Mi historia

Como inicio todo

Creo firmemente que para ampliar nuestro criterio culinario es necesario viajar; atrevernos a probar sabores diferentes, apreciar la gastronomía de otros lugares, transformar una receta ordinaria en algo completamente saludable y delicioso, hacer de un pastel una obra de arte y por qué no, hasta experimentar con recetas para crear nuevos sabores.

Tuve la oportunidad de estudiar repostería en Pacific Institute of Culinary Art en Vancouver, Canadá y al regresar a Guadalajara abrí las puertas de la primera Boutique XocolArt, que para aquel entonces ya llevaba 4 años de manera virtual, bajo el nombre Bo chocolat.

En el 2017 decidí dar el gran paso y viajar hasta Bélgica cuna de maestros chocolateros, lugar en el que actualmente radico. Mi propósito ahora es compartir mis experiencias, a través de libros, clases online, artículos, recetas, tips y mucho más, te voy a enseñar todo lo necesario para lograr esos postres imposibles.

Créeme, ¡Te va a encantar!

Método de Enseñanza

Mis cursos están diseñados para que puedas aprender a tu ritmo, desde cualquier parte del mundo y en la comodidad de tu negocio u hogar.

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